april 2011

Sunn softis

Mmm...
Sommer og sol

Hva fr man lyst p nr detgr motvarmere tider???
Er du som meg s er det is... og jordbr.

Derfor er jeg gladfor tone sitt innlegg om hjemmelaget softis.
S godt, s enkelt, s mye sunnere :-)



Du trenger:

  • 1 frossen banan
  • 1 skvett soyamelk... eller rismelk

That`s all.
Kjr frossen banan (delt i sm biter) sammen med litt melk i kjkkenmaskinen.
Deretter kan du smaksette isen som du vil. Jeg brukte 3 ts raw kakao. Jeg ser for meg at det ogs er godt med litt moste bringebr eller jordbr. Eller hva med noen drper stevia vanillacreme eller stevia english toffee? h, gitt om jeg skal teste med yacon sirup neste gang. Hvorfor kom jeg ikke p det da jeg lagde softisen tidligere i dag?

Sukk, n kan sommeren komme :-)

Om du er frstegangskunde p iherb.com kan du bruke koden RUP 345 s fr du $ 5 i rabatt p din frste bestilling. Det er hele frakten det... Og litt til :-)

2 fjellsturen ;-)

Mmmm...
Det er deilig med vr



Beina mine lengter etter litt farge :-)

Jeg er stiv og stl i beina etter grsdagens styrkekt. Jeg tok 5 reps med 75 kg i dype kneby. Ny rekord :-) Ellers var det overkroppen som fikk kjrt seg i gr. Jeg har likevelgtt over 2 fjell sammen med svigermor i dag- over Lyderhorn og Damsgrdsfjellet.

Jeg har spurt henne om hun vil bli medmeg grets 7-fjellstur 29 mai.Svigermor er en skikkelig sprek dame, s det sa hun ja kjappt ja til. I fjor gikk hun turen over alle de 7 fjellene p 10 timer. Respekt :-) N er det bare g masse turs beina holder over alle de 7 fjell...

Hydeprofil_sort.jpg

Den BESTE middagen

Dette er bde min og mannen min sin absoulutte yndlingsmiddag.
Gresk moussaka.
Vi serverer den ofte nr vi fr besk- og den er en sikker vinner hver gang. Og neida, den smaker ikke litt som Toro moussaka en gang, eller som aubergine!!! Den smaker mer som en nydelig lasagne... Eller noe i den gaten.

Dessuten er den melke- og glutenfri og det er et bonus.



Den fantastiske oppskriften er som flger:

Moussaka, 4 personer

1,5aubergin
1 stor lk
4 fedd hvitlk, finhakket
400 g karbonadedeig
1 boks hakkede tomater
1 ss trket oregano
1 ss balsamicoeddic
2 ss tomatpur
1 rd paprika
salt & pepper
2 eggehvitter
6 ssglutenfrie havregryn
2 dl revet mager ost

Saus:
5 dl soyamelk
maisenna
1 ss smr
2 eggeplommer
salt & pepper

Skyll og trk auberginene og skjr dem i ca 1/2 cm tykke skiver. Dryss p rikelig med salt og la dem st i drslag i 2 timer. Skyll dem godt, press ut vannet og trk dem. Stek auberginene p begge sider i varm olivenolje. Legg dem p kjkkenpapir for f bort oljen og sett dem til side.



Stek s karbonadeig. Varm litt olje i en stekepanne og fres lk og hvitlk til det er blankt. Legg i gryte sammen med karbonadedeig oghakkede tomater, rr inn resten av ingrediensene, og smak tilmed salt og pepper.Rr innlettpiskede eggehviter og la det smkoke mens du lager sausen.



Visp sammen maisenna og soyamelk. Kok opp under omrring, og la den smkoke i noen minutter. Rr inn smr og eggeplommer. Smak til med salt og pepper.



Legg halvparten avauberginenei en ildfast form. Dryss p 2 ss havregryn og halvparten av tomatsausen.



Legg s resten av auberginene og havregrynen fr du tilsetter resten av tomatsausen. Hell den hvite sausen over og dryss over litt ost.



Stekes midt i ovnen p 200 grader i ca 45 min. Serveres med salat.

Jeg har gtt Nord-Europas lengste motbakke

I helgen var vi p hyttetur i Hellesylt like utenfor Stryn. Vi var skikkelig uheldige med vret fredag til sndag; det regnet og var skikkelig ukoselig ute. Vi tok likevel skiene med ut p en luftetur, men noen storetoppbestigninger ble det lite av.



Jeggikk drmte om g opp til Sklatrnet hele helgen. Det er Nord- Europas lengste motbakke- en lang bakke fra havniv og helt til toppen som er 1845 meter over havet. Vi planla turen, men var litt usikre p om vi skulle g pga. vret. De vi var p tur med sa atvi med80% sikkerhet ikke ville klare kommeoss til toppen p det tunge slalmutstyret vrt.Fra da avvar det ingenting jeg heller ville enn g Sklaopp- med fult slalmutstyr!!! Dermed bestilte vi hytte en natt til- i Stryn- og gjorde oss klare til tur.

Mandag morgen var det regn og tke. Vi bestemte oss for prve g likevel- det var jo meldt sol :-)Vi gikk i regn og midt inne iskyene til 1500 meter over havet... Lite utsikt kan du si.



Da vi var p1500 m kom vi OVER skydekker og det var DEN fantastiske solen og enda mer fantastisk utsikt resten avveien til toppen!!Vi kunne se Jostedalsbreen som er vrt neste prosjekt ( g Josten p langs).

Fantastisk!!!



Jeg har aldri vrt p en s hy fjelltopp fr jeg. Det var en helt sinnsyk opplevelse!!! Og n er jeg skikkelig hekta p hye fjelltopper :-) Vi var frste mann opp til Sklatrnet den dagen. Jeg trodde vi var heeelt alene s jeg tok meg den friheten av tisse. Akkurat da kom det et helikopter f meter over oss- som filma!!! *Knis* Hper de ikke fikk meg med akkurat da. Rundt en halv time senere kom det ogs mange folk til topps med ski p beina.



Nedkjringen var helt vanvittig. Jeg er s glad vi gikk p slalmski, og ikke fjellski. Tken var ogs lettet da vi var p vei ned og vi fikk flott utsikt hele veien. Snen var skikkelig fin- pskeslush!!! *Sukk* Turen anbefales skikkelig!!! Min livs naturopplevelse

MINE iherb favoritter

N har jeg vrt i "supermatverden" i godt over 3 mnd. og fler jeg begynner f taket i de ulike supermatvarene. Jeg begynner faktisk kjenne en forskjell i kroppen min etter at jeg begynte tilfre supermat til mitt daglige kosthold (har du ikke ftt med deg hva supermat er s kan du lese mer om temaet HER). Jeg nevner kt energiniv, strre glede i hverdagen, min ustabile mage funerer veldig bra, jeg har ftt finere hud og skikkelig matglede!!!



Jeg er ogs utrolig glad for at jeg har oppdaget iherb. Hadde det ikke vrt for den amerikanske nettsiden hadde jeg ALDRI hatt rd til alle de sunne og skjnne favorittene mine. Norsk helsekoster urimelig dyrt mensiherb er et rimelig alternativ-med porto p kun4 dollar. Om dubestiller p iherb for under 200 kr slipper du fortolle varene (portoen kommer utenom). Se valutakalkulator HER.

Etter ganske mye nettshopping har jeg kommet frem til mine absolutte favoritter, og vil dele de med dere.

  1. Spirulina
  2. Hvetegress
  3. Aloe vera 40 x

Disse 3 inngr i min daglige grnne og skjnne drikk. Les mer om disse 3 godbiteneHER. Jeg har i en periode vrt ganske energifattig, og etter at jeg begynte med denne drikken merker jeg stor forskjelll. Utrolig deilig. Jeg var i utgangspunktet VELDIG skeptisk til spirulina, men etter at jeg fant ut at bdeWHO og FNhar godkjent algen som kostilskudd ogs for barn ble jeg betrygget. Jeg hadde heller ikke noe tro p at det skulle ha noe virkning- men det har det. Det er faktisk snn at min mann ogs vil teste det ut...

Drikk deg grnn

4. Acai

Brene er stappfulle av antioksidanterog motvirker tidlig aldring (hipp hurra). Aai er rik p essensielle fettsyrer, kostfiber og fytosteroler, som virker i synergi og er gunstig for kolesterolet, hjerte/kar og fordyelsessystemet. Bra for holde huden ung, samtidig som du reduserer risikoen for livsstilssykdommer.

Kjempegod oppi smoothies.

5. Kakaonibs
6. Raw kakaopulver.

Tenk at sjokolade kan vre sunt!!! Vi har blitt fortalt at mrk sjokolade er sunt. Men den sjokoladen vi finner i butikkhyllene er ofte med sukker, og varmet over 40 grader slik at mange av de gode virkestoffene forsvinner i prosessen. Bde raw kakaopulver og kakaonibs er 100% sjokolade og er ikke varmebehandlet over 40 grader. Kakaonibs er et MUST opp smoothies og hjemmelaget sorbetis. Les mer om godbitene HER

7. Yaconsirup
Denne er jeg blitt AVHENGIG av. Desverre er den skikkelig populr p iherboger alt for ofteutsolgt...

Yaconsirup kan brukes istedet for sirup, honning, karamellsaus, som sting i sjokolade, te osv. Den smaker S godt. Og blander du den med noen drper Stevia English Toffee smaker det skikkelig karamell! Kjempegodt over frokostblandinger... Og i hjemmelagde karameller. Yaconsirup er laget av yaconroten og har veldig lav GI (5). Dentas faktisk ikke opp i kroppen...

Som sagt slipper du fortolle varene om du bestller for under 200 kr (portoen kommer utenom). Jeg pleier bestille s nrme 200 kr som mulig og har 2 favoritter som jeg pleier fylle pakkene med om jeg er litt under 200 lappen.

1. Organisk sjokolade brownies

Helt naturlig- uten kunstige tilsetningsstoffer eller sukker. Heller ikke agavesirup som ikke er den beste stningen... Smaker veldig godt. Perfekt om man er godterisugen i ukedagene eller etter trening.

2.Organiske frukt slikkepinner

Perfekt til de sm :-) OG de store. Sunn slikkepinne er vel ikke feil???

Om du er frstegangskunde p iherb.com kan du bruke koden RUP 345 s fr du $ 5 i rabatt p din frste bestilling. Det er hele frakten det... Og litt til :-)

Jeg har forresten give away p supermaten maca n. Meld deg p du ogs. Trykk HER for komme til innlegget.

christinestrening

christinestrening

31, Bergen

Hei du :-) S hyggelig at du besker bloggen min. Jeg heter Christine og jeg har rukket bli 31 r gammel. Jeg er gift og mamma til verdens beste gutt p 1,5 r. Jeg er grnder og har eget enkeltmannsforetak; www.christinestrening.com. Jeg er utdannet sosionom, personlig trener og kostholdsveileder og jobber hovedsakelig med personlig trening utendrs i sm grupper, bootcamp og babybootcamp ulike steder i Bergens vakre natur; ret rundt. Selv lever jeg for trening og friluftsliv, og elsker det meste av aktiviteter som foregr utendrs. Langtur er tingen, og sommeren 2011 syklet jeg Norge p langs helt alene. Etter det har jeg blitt gira p begi meg ut p enda flere vgale drmmer- og drmmer er det ikke mangel p! Jeg trener mot mitt frste ironman 70,3 i Haugesund juli 2015. Flg meg gjerne p veien. Mer info om meg; hjemmeside- www.christinestrening.com. Du finner meg ogs p instagram og facebook ved ske christinestrening. Mail: christinelystrup@gmail.com.

Kategorier

Arkiv

hits